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Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
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Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes
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Ingredientes

Le pain multigrains

  • 260 g d'eau
  • 20 g de levure boulangère fraîche, émiettée
  • 350 g de farine de blé complet multigraines
  • 150 g de farine à pain
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 10 g de miel
    ou 10 g de sucre roux
  • ½ c. à café de sel

La sauce tomate

  • 200 g de tomates, coupées en morceaux, et 1 tomate en brunoise pour la finition
  • 5 feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive extra vierge
  • ½ c. à café d'origan déshydraté
  • ¼ c. à café de sel
Nutrição
por 1 tranche
Energia
498.8 kJ / 119.2 kcal
Proteína
3.2 g
Hidratos de carbono
18.6 g
Gordura
4.1 g
Gordura saturada
0.6 g
Fibra
2.3 g
Sódio
80 mg

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