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Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)
TM6

Chocolate con picatostes (Focaccia con dip de morcilla)
4.0 (9 avaliações )
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Ingredientes

Focaccia

  • 190 g de agua
  • 80 g de aceite de oliva
  • 5 g de miel
  • 15 g de sal
  • 320 g de harina de fuerza
  • 50 g de cubitos de hielo
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada

Crema de morcilla

  • 20 g de aceite de oliva
  • 200 - 300 g de cebolla en octavos
    ou 200 - 300 g cebolla roja en octavos
  • 50 g de vino tinto
  • 250 g de morcilla de cebolla pelada y en trozos
  • 100 g de caldo de carne
  • 1 pellizco de comino molido
Nutrição
por 1 ración
Energia
1214 kJ / 290 kcal
Proteína
6.5 g
Hidratos de carbono
25.9 g
Gordura
17.9 g
Gordura saturada
4.4 g
Fibra
1.7 g
Sódio
762.1 mg

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