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Schiacciata aux oignons et à la sauge
TM6 TM5

Schiacciata aux oignons et à la sauge
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Ingredientes

  • 280 g d'eau
  • 1 pincée de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (8 g)
    ou 25 g de levure boulangère fraîche
  • 500 g de farine de petit épeautre
    ou 500 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive, et 2 filets d'huile d'olive
  • 1 c. à café rase de sel
  • 10 feuilles de sauge fraîche
  • 1 oignon violet, coupé en rondelles et salé avec 1 c. à café rase de sel
  • 1 oignon blond, coupé en rondelles et salé avec 1 c. à café rase de sel
  • fleur de sel
Nutrição
por 1 part
Energia
1295 kJ / 308 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
9 g

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