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Tourte aux champignons et à l'abondance
TM6 TM5

Tourte aux champignons et à l'abondance
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Ingredientes

  • 1 gousse d'ail, dégermée
  • 2 échalotes, coupées en deux
  • 20 g de beurre, coupé en dés, et 10 g pour le moule à tarte
  • 800 g de champignons frais variés, coupés en morceaux
  • 1 c. à café rase de sel
  • ½ c. à café de poivre moulu
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 4 c. à soupe de persil frais, ciselé
  • 200 g d'abondance, coupé en dés
  • 2 œufs
  • 2 pâtes feuilletées
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 c. à soupe d'eau
Nutrição
por 1 part
Energia
1996 kJ / 479 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
25 g
Gordura
35 g

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