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New York Zimt-Cheesecake mit Schokoganache
TM6 TM5

New York Zimt-Cheesecake mit Schokoganache
4.2 ( 245 avaliações )
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Ingredientes

Boden

  • 75 g Butter weich, in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
  • 200 g Haferkekse
  • 25 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Zimt-Cheesecake-Füllung

  • 900 g Frischkäse zimmerwarm
  • 200 g Schmand zimmerwarm
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Zimt
  • 3 Eier
  • 1 Eigelb
  • 50 g Mehl

Schokoganache

  • 200 g Zartbitter-Schokolade in Stücken (mind. 60% Kakao)
  • 180 g Sahne
Nutrição
por 1 Stück
Energia
501 kcal / 2098 kJ
Proteína
11 g
Gordura
38 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
2.5 g

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