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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
TM6

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
4.7 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

  • 1 limone
  • 1 arancia
  • 1600 g di acqua
  • 400 g di baccalà ammollato e dissalato in 2 tranci
  • 2 rametti di timo fresco interi
  • 100 g di radicchio rosso di Verona
  • 60 g di yogurt bianco non zuccherato
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • pistacchi tritati a piacere (opcional)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
222 kcal / 929 kJ
Proteína
45.1 g
Gordura
3.2 g
Hidratos de carbono
2.4 g
Fibra
1.8 g

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