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Dicke-Bohnen-Chorizo-Eintopf
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Dicke-Bohnen-Chorizo-Eintopf
4.5 ( 378 avaliações )
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Ingredientes

  • ½ Bund Petersilie ohne Stiele
  • 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
  • ½ Bund Schnittlauch in feinen Röllchen
  • 1 ¼ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer und etwas mehr
  • 1 Zwiebel halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 g Katenschinkenwürfel
  • 150 g Chorizo halbiert, in Scheiben (5 mm)
  • 1 TL Rapsöl
  • 200 g Wasser
  • 500 g passierte Tomaten
  • 250 g Kartoffeln in Würfeln (2 cm)
  • 150 g Möhren in Scheiben (5 mm)
  • 100 g gelbe Paprika in Würfeln (2 cm)
  • 1 TL Bohnenkraut
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 1 Glas Dicke Bohnen (Abtropfgew. 420 g), abgetropft
  • 20 g Rotweinessig
Nutrição
por 1 Portion
Energia
461 kcal / 1931 kJ
Proteína
26 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
33 g
Fibra
6.8 g

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