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Brocheta de carne con salsa Currywrust
TM6 TM5

Brocheta de carne con salsa Currywrust
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Ingredientes

Brochetas

  • 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de pan blanco duro
  • 30 g de tomates secos
  • 600 g de carne picada mixta
  • 1 cucharadita de sal

Salsa currywrust

  • 40 g de pepinillos en vinagre
  • 50 g de cebolla
  • 15 g de mantequilla
  • 10 g de azúcar
  • 10 g de curry en polvo
  • 250 g de tomate triturado en conserva
  • 125 g de kétchup
  • 20 g de tomate concentrado
  • ¼ - ½ cucharadita de pasta de chiles
  • ½ cucharadita de extracto de buey
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Nutrição
por 1 ración
Energia
1718 kJ / 411 kcal
Proteína
14.9 g
Hidratos de carbono
12.6 g
Gordura
33.5 g
Gordura saturada
12.6 g
Fibra
1.3 g
Sódio
1175.7 mg

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