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Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
TM6 TM5

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes
4.5 (12 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 8 brins de ciboulette fraîche
  • 3 oranges non traitées
  • 2 citrons verts non traités
  • 3 c. à soupe d'huile de noisette
  • 12 noix de saint-jacques fraîches, parées par le poissonnier
  • fleur de sel
  • poivre moulu
Nutrição
por 1 portion
Energia
473 kJ / 109 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
3 g
Gordura
6 g

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