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Soupe poireau-pomme de terre
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Soupe poireau-pomme de terre
4.0 (29 avaliações )
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Ingredientes

  • 2000 g d'eau
  • 45 g d'huile d'olive
  • 600 g de pommes de terre, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 900 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
  • 50 g de beurre
  • 4 c. à café bombées de fond de légumes maison
    ou 4 cubes de bouillon de légumes, émiettés
  • 2 - 4 pincées de poivre moulu
  • 4 pincées de noix de muscade fraîchement râpée (opcional)
  • 300 g de lait
  • ciboulette fraîche ciselée, pour la finition
    ou persil plat frais ciselé, pour finition
Nutrição
por 1 portion
Energia
437 kJ / 105 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
8 g
Gordura
6 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
1.9 g
Sódio
832 mg

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