Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 141 avaliação

Preparação 15min

Total 16h

22 kromki

Ingredientes

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 kromkę

Sódio 177.4 mg

Proteína 2.2 g

Energia 385.2 kJ / 92 kcal

Gordura 1 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 0.5 g

Hidratos de carbono 20.2 g

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