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Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
TM6 TM5

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
3.1 (31 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 g d'eau
  • 250 g de fleurettes de chou-fleur
  • 350 g de lait entier
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 pincée d'agar-agar
  • du sel
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • 4 tranches de truite fumée
  • quelques pluches d'aneth frais
Nutrição
por 1 portion
Energia
689 kJ / 164 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
10 g

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