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Pink bubbles
TM6

Pink bubbles
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Ingredientes

Salsa de vainilla

  • 500 g de leche
  • 3 yemas de huevo
  • 60 g de azúcar
  • 10 g de fécula de maíz
  • 8 cm de cáscara de limón verde
  • 8 cm de cáscara de naranja
  • 1 vaina de vainilla
  • 1000 g de agua, para limpiar

Espumoso de fresas

  • 105 g de azúcar refinada
  • 500 g de fresas congeladas
  • 10 g de jugo de limón
  • 1 clara de huevo

Montaje

  • 100 g de chocolate blanco
  • cigarrillos de chocolate de colores
Nutrição
por 1 porción
Energia
529 kJ / 126 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
25 g
Gordura
2 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
1 g
Sódio
21 mg

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