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Salsa alle fragole con mousse di crescenza
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Salsa alle fragole con mousse di crescenza
3.8 ( 4 avaliações )
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Ingredientes

Mousse alla crescenza

  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
  • 2 pizzichi di pepe bianco in grani
  • 150 g di crescenza a pezzi

Salsa alle fragole

  • 200 g di fragole a pezzi
  • ½ bergamotto il succo spremuto fresco
  • 40 g di zucchero a velo
  • 80 g di acqua
  • 5 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

  • 5 - 10 fili di erba cipollina fresca
  • 2 - 3 fette di bresaola a striscioline
Nutrição
por 1 porzione
Energia
341 kcal / 1427 kJ
Proteína
8.5 g
Gordura
26.5 g
Hidratos de carbono
16.8 g
Fibra
0.8 g

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