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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

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Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
TM6

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)
4.5 (20 avaliações )
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Ingredientes

  • 4 filets de poisson gras, avec ou sans peau, type saumon (150 g chacun, 3 cm d'épaisseur),
  • 1450 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
Nutrição
por 1 portion
Energia
1268 kJ / 303 kcal
Proteína
30 g
Hidratos de carbono
0 g
Gordura
21 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
0 g
Sódio
90 mg

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