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Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®.

Para preparar esta receita precisa do Protetor da lâmina Bimby®. Saiba mais

Asian master stock
TM6 TM5

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4.8 ( 5 avaliações )
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Ingredientes

  • 1400 g water to cover ingredients (not higher than the 2L maximum fill level)
  • 70 g dark soy sauce
  • 1 - 2 tsp salt to taste
  • 40 g light soy sauce
  • 1 cinnamon quill
  • 500 - 700 g chicken wings
  • 40 g Chinese cooking wine
  • 2 cm piece fresh ginger cut into slices
  • 1 star anise
  • 3 - 4 pieces orange peel (1 x 4 cm strips) (see Tips)
  • 2 spring onions/shallots trimmed and cut into halves
Nutrição
por 1607 g
Energia
1296.3 kcal / 5423.5 kJ
Proteína
115.7 g
Gordura
80.3 g
Hidratos de carbono
15.8 g
Fibra
3.6 g
Gordura saturada
24.7 g
Sódio
9348.8 mg

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