Pesquisar
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
TM6

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
5.0 (4 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Pěna z bílé čokolády

  • 70 gramů máslových sušenek
  • 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
  • 100 gramů bílé čokolády
  • ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
  • 200 gramů čerstvého sýra

Sous-vide jahody

  • voda, na ponoření sáčků
  • 400 gramů jahod, nakrájených napůl
  • ¼ čajové lžičky mleté skořice
  • 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
  • 1500 gramů vody (přibližně)
  • 30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
    ou 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
Nutrição
por 1 porci
Energia
1615 kJ / 386 kcal
Proteína
7 g
Hidratos de carbono
23 g
Gordura
29 g
Gordura saturada
17 g
Fibra
1.5 g
Sódio
159 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r623520