Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 50 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
- 200 g de fideos orientales de arroz (tipo tallarín M)
- 60 g de chalotas en mitades
- 6 dientes de ajo
- 30 g de azúcar
- 45 g de salsa de pescado
- 30 g de salsa de soja
-
30
g de pulpa de tamarindo
ou 4 - 6 ciruelas pasas sin hueso - 190 g de agua
- 1 - 4 pellizcos de chile seco desmenuzado tostado
- 30 g de aceite de oliva
- 400 g de langostinos crudos sin pelar
- 2 huevos
-
100
g de tofu firme en dados (1,5 cm)
ou 100 g de queso fresco en dados (1,5 cm) -
3 - 4
cebolletas rectas en trozos (4 cm)
ou 5 - 6 ajetes en trozos (4 cm) - 200 g de brotes de soja frescos
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 - 2 limas en gajos
-
salsa tailandesa de chiles
ou de chile seco desmenuzado
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2507 kJ / 599 kcal
- Proteína
- 39.7 g
- Hidratos de carbono
- 53.8 g
- Gordura
- 25.4 g
- Gordura saturada
- 7.3 g
- Fibra
- 6.2 g
- Sódio
- 1009.7 mg
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