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Salát Panzanella s mušlemi
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Salát Panzanella s mušlemi
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Ingredientes

  • 60 gramů extra panenského olivového oleje
  • 30 gramů vinného octa, bílého
  • 2 špetky soli
  • 400 gramů vody
  • 1000 gramů mušlí, očištěných kartáčem
  • 200 gramů ciabatty, italského chleba, na kousky (2-3 cm)
    ou 200 gramů chleba
  • 5 jarních cibulek, na tenké plátky (cca 5 mm)
  • 1 snítka bazalky, čerstvé, pouze listy, roztrhané na kousky
  • 200 gramů cherry rajčat, napůl
Nutrição
por 1 porci
Energia
1947.3 kJ / 463.5 kcal
Proteína
26.5 g
Hidratos de carbono
29.1 g
Gordura
26.4 g
Gordura saturada
5.8 g
Fibra
2.8 g
Sódio
770.4 mg

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