Merluzzo al vapore con riso e spinaci

Name: Merluzzo al vapore con riso e spinaci
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1000 g di acqua; 1 cucchiaino di sale; 250 g di riso basmati; 200 g di spinaci freschi in foglia; 600 g di filetto di merluzzo; 1 limone, preferibilmente biologico; 150 g di panna fresca liquida; ½ cucchiaino di amido di mais (maizena); 1 pizzico di pepe bianco macinato; 1 pizzico di sale