Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Salsa de arándanos
- 250 g de arándanos frescos
- 100 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Hot-cakes
- 600 g de harina de repostería
- 2 pellizcos de sal
- 2 sobres de levadura química en polvo
- 4 claras de huevo
- 900 g de leche
- 300 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 4 yemas
- aceite en spray
Crema de queso
- 600 g de nata (35% de grasa)
- 60 g de azúcar
- 200 g de queso mascarpone
Montaje
- 24 - 32 fresas en mitades (reserve alguna entera para decorar)
- 250 - 300 g de arándanos frescos
- jarabe de arce para regar
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 2848 kJ / 681 kcal
- Proteína
- 12.1 g
- Hidratos de carbono
- 62.5 g
- Gordura
- 43.1 g
- Gordura saturada
- 27.9 g
- Fibra
- 3.6 g
- Sódio
- 239 mg
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