Empada de bacalhau e camarão com molho italiano

Name: Empada de bacalhau e camarão com molho italiano
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 doses
Ingredients: 20 g salsa; 200 g camarão c/ casca; 300 g água; 150 g cebola; 4 dentes de alho; 50 g azeite; 60 g farinha; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 1 pitada de noz-moscada; 400 g bacalhau demolhado; 500 g massa folhada; 1 gema de ovo; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 30 g azeite; 50 g polpa de tomate; 50 g tomate em pedaços; 1 c. chá de sal; 1 pitada de orégãos; 50 g vinho branco