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Spezzatino di vitello con patate e mele
TM6 TM5

Spezzatino di vitello con patate e mele
4.0 ( 82 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 20 g di sedano a pezzi (3 cm)
  • 50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
  • 60 g di cipolla a metà
  • 500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi a pezzi (3x3 cm)
  • 60 g di vino bianco secco
  • 300 g di patate pelate e a pezzi (2x2 cm)
  • 200 g di pomodori pelati
  • 180 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 mela sbucciata e a fette (0,5 cm)
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
Nutrição
por 1 porzione
Energia
295 kcal / 1234 kJ
Proteína
29 g
Gordura
9 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
3.7 g
Gordura saturada
1 g
Sódio
418 mg

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