Pesquisar
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
TM6 TM5

Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
4.2 (11 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 500 - 600 g dyni Hokkaido, nieobranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry
    ou 500 - 600 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry
  • 2 - 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
  • 1 łyżeczka gorczycy
  • ½ łyżeczki nasion kolendry
  • ½ łyżeczki kminku
  • ¼ łyżeczki goździków
  • 1 łyżeczka owoców jałowca
  • 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
  • ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 liść laurowy, suszony
  • 700 g ligawy wołowej, bez ścięgien i białych błonek
  • musztarda, do posmarowania mięsa i do środka burgerów
  • 150 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 20 - 30 g syropu klonowego
  • 100 g wody
  • 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego (opcional)
  • 10 bułek do hamburgerów
  • 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
  • rukola (ok. 50-60 g), do środka burgerów
Nutrição
por 1 porcję
Energia
1318.2 kJ / 314.9 kcal
Proteína
20.4 g
Hidratos de carbono
41.9 g
Gordura
8.3 g
Gordura saturada
1.9 g
Fibra
4 g
Sódio
827.3 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r629241