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Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita
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Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita
4.2 (41 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
  • 100 g de patata cocida
  • 70 g de harina
  • 100 g de jamón serrano en dados
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de calabaza en rebanadas finas
  • 200 - 300 g de aceite para freír
Nutrição
por 1 unidad
Energia
249 kJ / 60 kcal
Proteína
3.4 g
Hidratos de carbono
4.8 g
Gordura
3 g
Fibra
1.2 g

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