Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 12 - 14 oz eggplant charred (approx. 2 lg)
- ½ oz extra virgin olive oil plus extra to grease
- 3 garlic cloves
- 14 ½ oz canned diced tomatoes drained
- 1 ½ tsp paprika
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- ½ tsp salt to taste
- ⅛ tsp ground black pepper to taste
- ½ tsp lemon juice
- parsley leaves to garnish
- cilantro leaves to garnish
- Nutrição
- por 8 portions
- Energia
- 324 kcal / 1356 kJ
- Proteína
- 7 g
- Gordura
- 17 g
- Hidratos de carbono
- 46 g
- Fibra
- 17 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 2734 mg
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