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Hollandaisesaus met rode peper en paprika
TM6

Hollandaisesaus met rode peper en paprika
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Ingredientes

  • 100 g rode paprika, geroosterd, ingemaakt
  • 20 g extra vergine olijfolie
  • 20 g sinaasappelsap, vers geperst
  • 10 g water
  • 2 scheutjes tabasco (opcional)
  • 130 g boter
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 eierdooiers
  • ½ - 1 tl zout
Nutrição
por 1 Totale recept
Energia
6954 kJ / 1659 kcal
Proteína
25 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
173 g
Gordura saturada
82 g
Fibra
4 g
Sódio
1616 mg

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