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Ensalada de betabel con vinagreta de perejil
TM6 TM5

Ensalada de betabel con vinagreta de perejil
3.0 (3 avaliações )
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Ingredientes

  • 500 - 600 g de betabeles, pelados y en trozos (ver sugerencia)
  • 400 g de lentejas naranjas, lavadas y escurridas
    ou 400 g de lentejas
  • 500 g de agua
  • 30 g de cebolla cambray, (el bulbo), en trozos
  • 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
  • 90 g de aceite de oliva extra virgen
  • 45 g de vinagre de vino tinto
    ou 45 g de vinagre de su preferencia
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
Nutrição
por 1 porción
Energia
1653 kJ / 395 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
30 g
Gordura
23 g
Gordura saturada
3 g
Fibra
10 g
Sódio
1067 mg

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