Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
-
1
tbsp Sichuan peppercorns
ou 2 tsp black peppercorns + 1 tsp finely grated lemon zest - 2 garlic cloves
- 10 g fresh ginger cut in thin slices
- 80 g onions cut in halves
- 20 g water
- 250 g raw cane sugar
- 700 g mangoes flesh only, cut in pieces
- 120 g vinegar
- 1 tsp salt
- ½ tsp ground turmeric
- 100 g raisins
- Nutrição
- por 2 jars
- Energia
- 1773 kcal / 7472 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 4 g
- Hidratos de carbono
- 410 g
- Fibra
- 17.6 g
- Gordura saturada
- 1 g
- Sódio
- 2424.8 mg
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