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Apple strudel
TM6 TM5 TM31

Apple strudel
4.3 ( 43 avaliações )
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Ingredientes

Strudel pastry

  • 370 g flour plus extra for dusting
  • 1 egg
  • 70 g sunflower oil
  • 120 g water
  • 1 tsp white wine vinegar
  • ½ tsp salt

Apple filling

  • 100 g hazelnuts
  • 130 g butter, unsalted cut in pieces
  • 80 g breadcrumbs
  • 1 tsp ground cinnamon
  • 100 g sugar
  • 1 tbsp vanilla sugar, homemade
    ou 1 ½ tsp natural vanilla extract
  • 20 g lemon juice
  • 20 g rum (opcional)
  • 750 g apples peeled
  • 80 g raisins

Strudel assembly

  • flour plus extra for dusting
  • icing sugar for dusting
Nutrição
por 1 portion
Energia
411 kcal / 1721 kJ
Proteína
6 g
Gordura
21 g
Hidratos de carbono
50 g
Fibra
3.3 g

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