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Lasagne ai funghi
TM5 TM6

Lasagne ai funghi
4.7 (114 avaliações )
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Ingredientes

Preparazione

  • 200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2 cm)

Funghi

  • 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 800 g di funghi champignon a fette
  • 60 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 20 minuti e strizzati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

  • 1800 g di latte intero
  • 150 g di burro a pezzi
  • 180 g di farina tipo 00
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • 3 pizzichi di pepe nero macinato
  • 3 pizzichi di noce moscata grattugiata (opcional)
  • 500 g di pasta secca tipo lasagne circa 20 fogli (10 cm x 20 cm)
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1888 kJ / 451.8 kcal
Proteína
20 g
Hidratos de carbono
45.2 g
Gordura
24 g
Gordura saturada
12.7 g
Fibra
3.2 g
Sódio
17.3 mg

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