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Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada
TM6 TM5

Mini galettes de coliflor con espinacas y ensalada de col morada
4.0 (1 avaliação )
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Ingredientes

  • 30 g de queso parmesano, en trozos
  • 300 g de floretes de coliflor
  • 100 g de cebolla, en cuartos
  • 2 dientes de ajo, pelados
  • 30 g de aceite de oliva
  • 100 g de hojas de espinaca fresca, en trozos
  • 100 g de queso crema
  • 1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
  • 3 huevos
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • 1 - 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 550 - 600 g de masa hojaldre
  • 6 ramitas de eneldo fresco
  • 200 g de col morada, en trozos (4-5 cm)
  • 100 g manzana (cualquier tipo), en cuartos, sin semillas, con o sin piel
  • 100 g de pepino, en trozos (2-3 cm)
  • 2 cdas de vinagre de vino blanco
  • 10 g de azúcar
Nutrição
por 1 porción
Energia
1352 kJ / 323 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
37 g
Gordura
14 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
3 g
Sódio
278 mg

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