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Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
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Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas
4.7 (20 avaliações )
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Ingredientes

  • 50 g de nueces variadas enteras (p. ej. nueces, avellanas, cacahuate, etc...)
  • 110 g de aceite de oliva
  • 60 g de cebolla, en trozos
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 250 g de champiñones, en mitades
  • 7 pizcas de sal, o al gusto
  • 30 g de miel de abeja
    ou 30 g de miel de maple
  • ½ cdita de paprika
  • 2 pizcas de canela en polvo
  • 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
  • 400 g de papas cambray
  • 100 g de apio, en trozos
  • 100 g de poro, en rodajas
  • 80 g de zanahorias peladas y en trozos
  • 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel, aplanados
  • 100 g de jamón serrano, en rebanadas
  • 50 g de whisky
  • 200 g de floretes de brócoli
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de agua
Nutrição
por 1 porción
Energia
3429 kJ / 819 kcal
Proteína
38 g
Hidratos de carbono
30 g
Gordura
56 g
Gordura saturada
22 g
Fibra
8 g
Sódio
1208 mg

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