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Goulash de ternera con papas y manzana
TM6 TM5

Goulash de ternera con papas y manzana
4.2 (13 avaliações )
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Ingredientes

  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 20 g de apio, en trozos (3 cm)
  • 50 g de zanahoria, en trozos (3 cm)
  • 60 g de cebolla, en trozos
  • 500 g de carne de ternera limpia, en cubos (3 cm)
  • 60 g de vino blanco seco
  • 300 g de papa, en trozos (2 cm)
  • 200 g de jitomate triturado
  • 180 g de agua
  • ½ cdita de sal fina, o al gusto
  • 2 pizcas de pimienta molida
  • 1 manzana (cualquier tipo), descorazonada, en rodajas (0,5 cm)
  • 2 ramitas de romero, solo las hojas
Nutrição
por 1 porción
Energia
1234 kJ / 294 kcal
Proteína
29 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
10 g
Gordura saturada
2 g
Fibra
4 g
Sódio
418 mg

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