Tarta de queso con sidra

Name: Tarta de queso con sidra
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 raciones
Ingredients: 240 g de harina de trigo; 1 cucharadita de polvo de hornear; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de azúcar; 80 g de agua; 80 g de aceite vegetal; 150 g de queso gruyère; 150 g de queso emmental; 150 g de sidra; 150 g de leche; 3 huevos; 3 pellizcos de pimienta molida; 3 pellizcos de nuez moscada molida