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Nido de espagueti con crema de berenjena
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Nido de espagueti con crema de berenjena
4.1 (91 avaliações )
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Ingredientes

  • 40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
  • 1 cucharadita sal
  • 320 g de espaguetis
  • 30 g de almendra cruda sin piel
  • 14 hojas de albahaca fresca
Nutrição
por 1 ración
Energia
1936 kJ / 463 kcal
Proteína
16 g
Hidratos de carbono
61 g
Gordura
15 g
Gordura saturada
4 g
Fibra
8.6 g
Sódio
479 mg

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