Pesquisar
Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
TM6 TM5

Naked Cake mit Himbeeren und Ganache
4.2 (17 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Feines Schokoladenbiskuit (am Vortag zubereiten)

  • 95 g Weizenmehl, glatt, Type W480
  • 30 g Maisstärke
  • 25 g Kakaopulver (Backkakao)
  • ¾ TL Backpulver
  • 4 Eier (Größe M)
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Butter, in Stücken

Zartbitter-Ganache (am Vortag zubereiten)

  • 200 g Zartbitter-Kuvertüre, in Stücken
  • 300 g Schlagobers, 36% Fett

Tränke und Fertigstellung (am nächsten Tag)

  • 60 g Zucker
  • 60 g Wasser
  • 60 g Himbeergeist
  • 4 EL Ribiselgelee, glatt gerührt
  • 150 g Butter, weich, in Stücken
  • 375 g Himbeeren
  • Staubzucker
Nutrição
por 1 Stück
Energia
1938 kJ / 463 kcal
Proteína
5 g
Hidratos de carbono
39 g
Gordura
31 g
Gordura saturada
14 g
Fibra
4 g
Sódio
99 mg

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas

/search/pt-PT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r640964