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Risotto (XXL)
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Risotto (XXL)
4.8 ( 9 avaliações )
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Ingredientes

  • 1600 g Wasser
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    ou 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) zerbröselt
  • 80 g Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken (3 cm)
  • 60 g Schalotten halbiert
  • 80 g Butter in Stücken
  • 20 g natives Olivenöl extra
  • 640 g Risottoreis (z. B. Carnaroli, Arborio), 14-15 Minuten Garzeit
  • 120 g Weißwein, trocken
  • 1 - 2 TL Salz nach Geschmack
Nutrição
por 1 Portion
Energia
433 kcal / 1812 kJ
Proteína
9 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
63 g
Fibra
1.8 g

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