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Tarta tatin de jitomate
TM6 TM5

Tarta tatin de jitomate
4.7 (16 avaliações )
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Ingredientes

Masa

  • 200 g de harina de trigo
  • 100 g de mantequilla sin sal, en trozos
  • 65 g de agua, muy fría
  • ½ cdita de sal
  • 350 g de jitomates, cualquier tipo
  • aceite de oliva, para engrasar

Condimentos y montaje de la tarta

  • 1 diente de ajo, pelado
  • 30 g de azúcar morena
  • 6 hojas de albahaca frescas
  • 1 cdita de orégano seco
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pizca de sal, o al gusto
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida, o al gusto
  • 1 cda de mostaza
Nutrição
por 1 pieza
Energia
934 kJ / 223 kcal
Proteína
3 g
Hidratos de carbono
22 g
Gordura
13 g
Gordura saturada
7 g
Fibra
1.7 g
Sódio
164 mg

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