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Gazpacho de chabacano y jitomate
TM6 TM5

Gazpacho de chabacano y jitomate
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Ingredientes

  • 250 g de chabacanos, maduros, sin semilla y en trozos
  • 50 g de agua
  • 30 g de vinagre, y un poco mas para rociar
  • 80 g de jitomate, maduro y en trozos
  • ½ cdita de paprika dulce, y un poco más para espolvorear
  • 1 pizca de sal, o al gusto
  • 40 g de jamón serrano, en rebanadas
  • 150 g de queso de cabra, desmoronado
    ou 150 g de queso feta, en cubos
Nutrição
por 1 porción
Energia
964 kJ / 231 kcal
Proteína
11 g
Hidratos de carbono
6 g
Gordura
17 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
1.2 g
Sódio
372 mg

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