Pesquisar
Chrupiący boczek z piwnym sosem
TM6 TM5

Chrupiący boczek z piwnym sosem
4.5 ( 184 avaliações )
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 200 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • 100 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 900 g wody
  • 500 g piwa słodowego
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
    ou 2 kostki bulionu mięsnego (na 0,5 l) pokruszone
  • 1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 150 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 150 g marchewki pokrojonej na kawałki
  • 1400 - 1600 g surowego boczku, bez kości, ze skórą
  • 1 - 2 łyżeczki kminku, mielonego (opcional)
  • 1 łyżeczka kakao, niesłodzonego, naturalnego (opcional)
Nutrição
por 1 porcję
Energia
570 kcal / 2388 kJ
Proteína
56 g
Gordura
30 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
2.4 g

Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.

Registe-se gratuitamente

Registe-se e experimente gratuitamente durante 30 dias gratuitos, e descubra o mundo do Cookidoo®. Sem compromisso.

Mais Informações

Receitas alternativas