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Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
TM5 TM6

Tart tatin con pomodori e formaggio fresco
4.2 (14 avaliações )
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Ingredientes

Pomodorini confit

  • 320 g di pomodorini ciliegia a metà e senza semi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 10 g di zucchero di canna grezzo
  • 3 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
  • 3 foglie di basilico fresco, lavate
  • 1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta brisée all'olio extravergine di oliva

  • 200 g di farina tipo 00
  • 80 g di olio extravergine di oliva
  • 70 g di acqua fredda
  • 1 pizzico di sale integrale

Terminare la preparazione

  • 150 g di Feta (formaggio greco), sbriciolata
Nutrição
por 1 porzione
Energia
1255.1 kJ / 300 kcal
Proteína
3.9 g
Hidratos de carbono
29.3 g
Gordura
18.7 g
Gordura saturada
2.5 g
Fibra
0.9 g
Sódio
0 mg

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