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Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
TM5 / TM6 + Bimby® Friend

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise
4.3 ( 25 avaliações )
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Ingredientes

Spargel mit Kartoffeln

  • 600 g Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker
  • 5 g Butter (opcional)
  • 750 g Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
  • 1000 - 1500 g Spargel

Sauce Hollandaise

  • 250 g Butter in Stücken
  • 50 g Wasser
  • 1 EL Zitronensaft
  • 3 Eidotter
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
Nutrição
por 1 Portion
Energia
698 kcal / 2919 kJ
Proteína
11 g
Gordura
58 g
Hidratos de carbono
29 g
Fibra
6.5 g

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