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Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
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Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
4.1 (10 avaliações )
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Ingredientes

  • 400 g de farine de blé
  • 150 g de jus de betterave naturel, sans sucre (voir "Conseil(s)")
  • 5 g de levure boulangère sèche, émiettée
  • 1 c. à soupe de miel
  • 20 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la pâte
  • 120 g d'eau
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 - 4 branches de romarin frais, effeuillées et un peu pour la finition
  • 1 - 2 oignons rouges, coupés en rondelles (environ 2 mm)
  • 1 - 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de saumon fumé, en tranches
Nutrição
por 1 part
Energia
832 kJ / 199 kcal
Proteína
10 g
Hidratos de carbono
31 g
Gordura
3 g
Gordura saturada
1 g
Fibra
2.1 g
Sódio
514 mg

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