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Champignonsaus met room en witte wijn
TM6

Champignonsaus met room en witte wijn
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Ingredientes

  • 12 g eekhoorntjesbrood, gedroogd
  • 30 g water
  • 100 g verse Portobello-champignons in grove stukken
  • 60 g sjalot gehalveerd
  • 50 g boter in stukken
  • 120 g droge witte wijn
  • 200 g kippenbouillon
  • 125 g lichte room (ong. 18% vet)
  • ¼ - ½ tl zout
  • 2 snuifjes gemalen peper
  • 25 g bloem
Nutrição
por 1 pot
Energia
789 kcal / 3309 kJ
Proteína
13 g
Gordura
62 g
Hidratos de carbono
27 g
Fibra
10.3 g
Gordura saturada
49 g
Sódio
1636 mg

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