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Vellutata di finocchi, mele e speck

Vellutata di finocchi, mele e speck
4.2 224 avaliações
Preparação 10min
Total 50min
4 porzioni
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Ingredientes

  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 60 g di cipolla rossa a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di bulbi di finocchio puliti e a pezzi (2 cm)
  • 100 g di patate pelate e a pezzi (2 cm)
  • 150 g di mele tipo Stark, sbucciate e a pezzi (2 cm)
  • 200 g di latte intero
  • 200 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 100 g di speck a listarelle
  • prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 270 mg
Proteína 10.5 g
Energia 959.3 kJ / 229.5 kcal
Gordura 15 g
Fibra 3.5 g
Gordura saturada 3.8 g
Hidratos de carbono 19.2 g

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