Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Name: Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 cucharada de hierbas provenzales secas; 1 diente de ajo; 30 g de aceite de oliva; 1 cucharadita zumo de limón; 1 pellizco de azúcar; 1 pellizco de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 50 g de cebolla roja; 30 g de aceite de oliva; 200 g de apio nabo; 400 g de zanahoria; 1 ½ cucharaditas de sal; 500 g de agua; 100 g de requesón