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Minipumpkins pie à l'érable
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Minipumpkins pie à l'érable
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Ingredientes

  • 125 g de farine, et un peu pour le plan de travail
  • 15 g de noisettes en poudre
  • 45 g de sucre glace
  • 75 g de beurre, mou, et un peu pour les moules
  • 1 jaune d'œuf
  • 500 g d'eau, et 1 c. à soupe
  • 300 g de courge butternut, pelée et en morceaux
  • 2 c. à soupe de sucre en poudre blond
  • 2 pincées de sel
  • 1 c. à soupe rase de cannelle en poudre
  • 2 c. à soupe rases de fécule de maïs
  • 100 g de boisson végétale à l'amande
  • 30 g de sirop d'érable
  • 1 gousse de vanille, fendue et grattée, les graines seulement
  • 100 g de crème liquide entière, bien froide
  • 1 c. à soupe de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de mascarpone, bien froid
Nutrição
por 1 pièce
Energia
724 kJ / 173 kcal
Proteína
2 g
Hidratos de carbono
19 g
Gordura
9 g

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