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Entomatadas de pollo
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Entomatadas de pollo
4.8 ( 284 avaliações )
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Ingredientes

  • 200 g de queso oaxaca fresco, en trozos
  • 150 g de agua
  • 500 g de jitomate asados
  • 80 g de cebolla en trozos y asados
  • 2 dientes de ajo asados y pelados
  • ½ - 1 cdita de sal o al gusto
  • ½ cdita de concentrado de caldo de pollo o al gusto
  • 450 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos (5 cm)
  • pimienta negra molida al gusto
  • aceite para freír, el necesario
  • 18 tortillas de maíz
  • 6 cdas de crema para servir
  • 1 aguacate en rebanadas
  • hojas de cilantro, frescas las necesarias para decorar
Nutrição
por 1 porción
Energia
532 kcal / 2232 kJ
Proteína
47 g
Gordura
41 g
Hidratos de carbono
73 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
824 mg

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