Tarta de pistache con toronja
TM6 TM5 TM31

Tarta de pistache con toronja
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Ingredientes

Pasta sable de pistache

  • 160 g de pistaches descascarillados sin sal
  • 20 g de agua
  • 120 g de azúcar
  • 40 g de harina de almendra (ver tip)
  • ½ cdita de esencia de pistache
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 huevo

Relleno de mascarpone

  • 450 g de queso mascarpone
  • 60 g de azúcar glass, y un poco más para espolvorear
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 1 cda de ralladura de limón amarillo
  • 3 toronjas, en supremas (ver tip)
Nutrição
por 1 porción
Energia
1788 kJ / 426 kcal
Proteína
12 g
Hidratos de carbono
49 g
Gordura
21 g
Gordura saturada
8 g
Fibra
3 g
Sódio
184 mg

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